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【商品名】函館産花折昆布 【名称】昆布 【原材料名】真昆布(道南産) 【保存方法】直射日光、高温多湿を避け冷暗所にて保存 【使用方法】相乗だし目安(水1リットル)昆布10g削節20g 1.昆布を鍋に入れ約8分おきます。 2.中火で鰹節を入れ沸騰直前に昆布をとりだし、弱火5分で鰹節をこしてください。 【料理用途】 煮物・昆布巻・佃煮・炒め物、鍋だし等 ※昆布の表面に白か黄色の粉が吹いていることがありますが これはマンニットという昆布の旨味の成分ですので問題ございません。 【栄養成分表示(100g当たり)】 エネルギー 146kcal たんぱく質 5.8g 脂質 1.3g 炭水化物 64.3g 食塩相当量 6.6g (推定値)