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内容量 辛子明太子 切子 無着色 250g いわし明太子 5尾 商品詳細 【博多グルメのおすすめセット！】 ご家庭で博多グルメの辛子明太子といわし明太を満喫いただけるセット。お中元、お歳暮、父の日、母の日などのギフトにもおすすめのセットです。 【簡単にお召し上がり！】 辛子明太子は解凍しそのままお召し上がり頂けます。いわし明太子は冷蔵庫などで解凍し、そのままグリルなどで焼いて簡単に調理頂けます。 【保存に便利！】 個別に真空パックで包装していますので、保存にも便利です。 【辛子明太子 切子 無着色】 濃厚な旨味の辛子明太子の切子。ゆず胡椒も加えることにより、風味豊かな辛子明太子に作り上げています。また、辛さをおさえた明太子のため、お子様やご高齢の方にもおすすめです。切子とは、明太子の製造途中で少し切れてしまったものですが、形も整っており、味も通常の明太子と変わりがありません。 地元福岡のお客様は少しお手頃な価格で購入できる切子を贈答用として購入いただくことも多々あります。 切子は通常の明太子より、食べやすいサイズになっているため、切子を好んで購入するお客様もいらっしゃいます。また、明太子が切れていることにより、めんたいだれがめんたいの中まで浸透しています。 しっかりとした旨味、良質な原料を使った無着色の辛子明太子。日常の食卓に、プレゼントにも喜ばれるおすすめの辛子明太子です。 【いわし明太子】 脂の乗った国産鰯を明太子だれに漬けて味付けし、鰯の腹にたっぷりと明太子を詰めました。上質の明太子と脂の乗った鰯が絶妙に合わさった博多名物です。いわし明太子は発売から20年以上が経つ、人気商品の一つです。 多くの商品を福岡の自社で数量限定で熟練の職人が作り上げております。昨今の水産加工業界は人材の出入りが激しい業界の一つですが、20年近く一緒に仕事をさせて頂いている職人の方もいらっしゃいます。高品質を保つためには職人の方の技術が必須です。 お召し上がり方 【辛子明太子】 冷凍している明太子を冷蔵庫などで解凍した後、そのままお召し上がり頂けます。 【いわし明太子】 冷凍してあるいわし明太子は焼く前に冷蔵庫などで解凍します。（必ず焼いてお召し上がりください！） ・グリルでの調理 グリルにアルミホイルなどを敷き、中弱火で片面をじっくり焼きます。ひっくり返し、しっかりと火が通るまで焼きます。 ＊中火・強火で焼きますと、焦げすぎてしまいますので、ご注意ください。 ・フライパンでの調理 フライパンにクッキングシートを敷き、いわし明太子を並べます。中弱火で片面をじっくり焼きます。ひっくり返し、蓋をしてしっかりと火が通るまで焼きます。 原材料 辛子明太子： すけとうたらの卵（米国産）、調味液（本みりん、清酒、かつお節エキス、）、食塩、唐辛子、ゆずこしょう、調味料（アミノ酸等）、ソルビット、酒精、酸化防止剤（ビタミンC）、ナイアシン、酸味料（クエン酸）、発色剤（亜硝酸Na） いわし明太子：鰯（国内産）、すけとうだらの卵巣（アメリカ産）、食塩、米発酵調味料、たん白加水分解物、柚子こしょう、唐辛子 / 調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビトール）、酸化防止剤（ビタミンC）、ナイアシン、酸味料（クエン酸）、着色料（赤102、赤104）、発色剤（亜硝酸Na） 賞味期限 要冷凍（-18℃以下）3ヶ月（商品に記載）、冷蔵（10℃以下）5日以内 保存方法 要冷凍（-18℃以下）、冷蔵（10℃以下） 配送方法 クール冷凍便（佐川急便） 発送予定 日付指定がない場合は、ご注文日から3営業日内に順次発送いたします。原料の仕入れ状況次第では商品の発送が遅延する可能性があることご留意いただければ幸いです。 製造者 株式会社タナカフーズ 〒819-0379 福岡県福岡市西区北原2-23-18