進誠産業 スモークウッド ブナ

※北海道・沖縄へは発送できません、ご注文はキャンセルになります。 着火が簡単、連続燻煙、自然素材で安全！太く硬くつくられているため、ぼろぼろと崩れることがなく、火付き・火もち（約4時間）が良いのが特徴です。素材に合わせて使用できるよう、6種類（サクラ・クルミ・ナラ・ブナ・リンゴ・ヒッコリー）からお選びいただけます。【種類別特徴】サクラ：日本では最もポピュラー。香りが強く、クセのある食品に合わせると良い。マトンやポーク向き。クルミ：ヒッコリーによく似た香りで、肉類、魚類にと幅広く利用可能。ナラ：タンニンが多いため、色つきが早く、やや渋みがある。ブナ：ナラと共に魚介類によく合う。すっきりとした香りが特長。リンゴ：甘い部類に属し、マイルドな仕上がり。クセのない淡白な食品（鶏肉や白身魚）に合う。ヒッコリー：欧米では最もポピュラー。香りもよくオールマイティなチップ。魚類のほかに、ベーコン、ハムに使用される。サイズ：50×50×300mm SKU: shinsei-3122-buna     最終更新: 2026-08-10 18:22:47