[クール便]【6本〜送料無料】ヴァッレ イサルコ ケルナー 2022 コフェレルホーフ 白ワイン イタリア 750ml トレンティーノ アルト アディジェ 御中元 暑中見舞い 残暑見舞い

Valle Isarco Kerner Kofererhofコフェレルホーフ （詳細はこちら）基本的にはステンレスタンク熟成だが、一部木樽を使用する。柑橘系でフレッシュな質の高い酸と少しスパイスを感じさせるリースリングにも通づる香が特徴的。食事を盛り上げてくれる。750mlケルナーイタリア・トレンティーノ アルト アディジェヴァッレ イザルコDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社ヴァッレ イサルコ ケルナー コフェレルホーフValle Isarco Kerner Kofererhof生産者情報コフェレルホーフ Kofererhofコフェレルホーフは1940年から葡萄栽培を行っていて、1995年に瓶詰めを始めるまでアバッツィア・ディ・ノヴァチェッラ修道院に葡萄の状態で販売していた。コフェレルホーフの葡萄の品質の高さは有名で単独でのボトリングの要望が高まり、95年以降、5.8ヘクタールの畑から年産僅か4000ケース弱を生産、販売するに至っている。コフェレルホーフの葡萄の品質の高さは有名で単独でのボトリングの要望が高まり、95年以降、5.8ヘクタールの畑から年産僅か4000ケース弱を生産、販売するに至っている。畑は肥沃な黒い土壌に若干の砂質が混じる。街は崖の窪地にできていて畑は街や修道院に隣接している。その為、畑では科学薬品の使用を避けていて、使われるのは硫黄、銅のみ。（これも最低限の量に抑えられる）　植樹率はヘクタールあたり6000-7000本の高密植。葡萄が育つ限界に近い標高だけに昼夜の寒暖差は非常に大きく、葡萄に強靭な酸を与える。一方で、夏場はイタリアでも最も高い気温になることもある位に日照条件が良く、この時期に葡萄の生育度は上がる。発酵・熟成に関しては基本的にステンレスタンクのみで葡萄品種本来の香や味わいの個性を大切にしている。