野沢温泉蒸留所　イワイジン　42度　500ml　【クラフトジン】【長野】【野沢温泉蒸留所】

新緑の季節を迎えると、いきいきとした果物や植物の収穫や味わいをみんなで愉しみ、そして祝います。 爽やかなグリーンシーズンのイメージが感じられるユニークなクラフトジン。 トニックウォーターを足すと、隠れていたスモモとリンゴの木のフルーティーとフローラルの融合が楽しめます。 仕込み水には蒸留所の近くに湧き出る、50年かけて解けだした雪解け水が使われています。 ボタニカル：ジュニパーベリー、マイヤーレモン、スモモ、桜の葉　野沢温泉蒸留所 2022年末に稼働が始まった新しいウィスキーとジンの蒸留所です。 オーストラリアから野沢温泉に魅せられ移住されてきた方々が、素敵なカフェやホテルを村にオープンし運営されていく中で、「豊かな大自然が生み出す透き通った美味しい湧き水と、山で採れる豊富な植物を活かし、クオリティーの高いクラフトジンやウイスキー」ができないか、長年考えられ、少しづつ仲間が集まり、そして2022年末、ついに村の中心部に蒸留所が出来ました。 「量より質」を重視し、地元を大事に深く関わり合い協力し合いながら、かつ、世界最高の蒸留所の1つと認められるために、とても長く大きな視野で今後蒸留所を運営されていかれるであろうと期待できる、とても楽しみな新興蒸留所の1つです！