シャンボール ミュジニー 2022 蔵出し作品 ドメーヌ モド ギヨン元詰(アドリアン モド ギヨン家) AOCシャンボール ミュジニー

  ■商品名シャンボール・ミュジニー[2022]年・蔵出し作品・ドメーヌ・モド・ギヨン元詰(アドリアン・モド・ギヨン家)・AOCシャンボール・ミュジニー・(「レ・マラディエール」「オー・ゼシャンジュ」「レ・ザルジリエール」の3つの有名銘醸畑からの樹齢約60年のVVのピノノワール100％＆ブルゴーニュ樽でマロ発酵＆14ケ月熟成作品)・初ヴィンテージ&ドメーヌ初リリース作品 ■英名Chambolle-Musigny 2022 Domaine Modot Guyon AOC Chambolle Musigny ■商品説明入手困難！高級フランス・ブルゴーニュ赤ワイン愛好家大注目！高級シャンボール・ミュジニー愛好家大注目！レースのように繊細な口当たりでコート・ド・ニュイで最も女性的な味わいと言われる究極シャンボール・ミュジニー！しかも珍しい樹齢60年以上の超V.V(ヴィエイユ・ヴィーニュ)のスーパー・ピノノワール種100％！しかも新進ドメーヌとして初リリース作品(ファーストヴィンテージ（2022年）の販売を開始したばかり。)しかもブルゴーニュ樽の350リットルの樽でマロラクティック発酵＆14ヶ月間熟成！しかもスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もの！インポーターさんによるドメーヌ説明は『世代交代を目前にした長男のご不幸によって2004年がラストヴィンテージとなった、シャンボール・ミュジニーの名門「ドメーヌ・モド」。長女クリステルは当時2歳の息子アドリアン君を抱え、やむなく畑をフェルマージュ賃貸に出しました。そして20年の歳月が経ち、「ドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレー」等での修行を経て気鋭のヴィニュロンに成長したアドリアンが帰還。時を同じくして畑も続々と返還され、2022年、「ドメーヌ・モド・ギヨン」が誕生。名門復活の祝砲が鳴らされました。「モド家は1820年からぶどう栽培を営んでおり、私は6代目になります。ドメーヌの礎を築いてくれた祖父の代まで、200年近くにわたって畑を完璧に手入れし続けており、またフェルマージュ先もそれを継続してくれたため、樹齢60～80年のヴィエイユ・ヴィーニュが理想的な姿で現存しています。ぶどうは茎まで完熟しますので、全房発酵のメリットを完全に享受することができます。また、シャンボール・ミュジニーの命である極めて豊富なミネラルを、ぶどうにたっぷりと取り込むことができます。ブルゴーニュトップレベルの栽培・醸造を実践している修行先で、本物のブルゴーニュワインとは何かということについて十分に考える機会を得ました。私は、本物のシャンボール・ミュジニーを造っていきます」。新規設備投資による資金繰りのため、ひとまずはネゴシアンにぶどうで販売している「シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・レ・シャルム」をはじめとする他のアペラシオンも、早晩ラインナップに加わる予定です。ファーストヴィンテージも2022年。輸出は日本が第一号となります。困難な時を過ごし2世代移り変わっても、18年前の交友関係を尊重してくれた、ヴィニュロンとしても人間としても一流の家族です。』とコメント！シャンボール・ミュジニーの有名銘醸畑の「レ・マラディエール」「オー・ゼシャンジュ」「レ・ザルジリエール」の3つのリウ・ディからのブレンド。合計で3.5ha。樹齢約60年のVV。収量は42hl/ha。除梗しない（全房発酵）。コンクリート製タンクでアルコール発酵後、228リットルと350リットルの樽でマロラクティック発酵＆14ヶ月間熟成。新樽率は40%。無清澄・ノンフィルターでビン詰め。！究極シャンボール・ミュジニー[2022]年・蔵出し作品・ドメーヌ・モド・ギヨン元詰(アドリアン・モド・ギヨン家)がもちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で少量入荷！ ■商品番号0102021055110 ■生産年[2022]年 ■タイプ赤・辛口 ■テイストフルボディ ■品種/セパージュ アッサンブラージュピノノワール種100％ ■生産者ドメーヌ・モド・ギヨン元詰(アドリアン・モド・ギヨン家) ■生産地フランス　ブルゴーニュ　コートドニュイ　シャンボール・ミュジニー村　AOC　シャンボール・ミュジニー ■内容量750ml【世代交代を目前にした長男のご不幸によって2004年がラストヴィンテージとなった、シャンボール・ミュジニーの名門「ドメーヌ・モド」。長女クリステルは当時2歳の息子アドリアン君を抱え、やむなく畑をフェルマージュ賃貸に出しました。そして20年の歳月が経ち、「ドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレー」等での修行を経て気鋭のヴィニュロンに成長したアドリアンが帰還。時を同じくして畑も続々と返還され、2022年、「ドメーヌ・モド・ギヨン」が誕生。名門復活の祝砲が鳴らされました。 【「モド家は1820年からぶどう栽培を営んでおり、私は6代目になります。ドメーヌの礎を築いてくれた祖父の代まで、200年近くにわたって畑を完璧に手入れし続けており、またフェルマージュ先もそれを継続してくれたため、樹齢60～80年のヴィエイユ・ヴィーニュが理想的な姿で現存しています。ぶどうは茎まで完熟しますので、全房発酵のメリットを完全に享受することができます。また、シャンボール・ミュジニーの命である極めて豊富なミネラルを、ぶどうにたっぷりと取り込むことができます。ブルゴーニュトップレベルの栽培・醸造を実践している修行先で、本物のブルゴーニュワインとは何かということについて十分に考える機会を得ました。私は、本物のシャンボール・ミュジニーを造っていきます」。 【新規設備投資による資金繰りのため、ひとまずはネゴシアンにぶどうで販売している「シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・シャルム」をはじめとする他のアペラシオンも、早晩ラインナップに加わる予定です。ファーストヴィンテージも2022年。輸出は日本が第一号となります。困難な時を過ごし2世代移り変わっても、18年前の交友関係を尊重してくれた、ヴィニュロンとしても人間としても一流の家族です。 ■ぶどう品種：ピノノワール種100％ ■樹齢：60年以上の超VV ■収量：42hl/ha ■葡萄畑面積：3.5ha ■生産地：フランス　ブルゴーニュ　コートドニュイ　シャンボール・ミュジニー村　AOC　シャンボール・ミュジニー レースのように繊細な口当たりでコート・ド・ニュイで最も女性的な味わいと言われる究極シャンボール・ミュジニー！しかも珍しい樹齢60年以上の超V.V(ヴィエイユ・ヴィーニュ)のスーパー・ピノノワール種100％！ シャンボール・ミュジニーの有名銘醸畑の「レ・マラディエール」「オー・ゼシャンジュ」「レ・ザルジリエール」の3つのリウ・ディからのブレンド。合計で3.5ha。樹齢約60年のVV。収量は42hl/ha。除梗しない（全房発酵）。コンクリート製タンクでアルコール発酵後、228リットルと350リットルの樽でマロラクティック発酵＆14ヶ月間熟成。新樽率は40%。無清澄・ノンフィルターでビン詰め！ 究極シャンボール・ミュジニー[2022]年・蔵出し作品・ドメーヌ・モド・ギヨン元詰(アドリアン・モド・ギヨン家)がもちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で少量入荷！