亀山精肉店 仙台牛 前沢牛 食べ比べステーキセット 200g×各1枚 宮城 仙台 岩手 牛肉

【内容量】200g×1枚×2種 【賞味期限】到着日より冷蔵で、3日。眞空パック冷凍で、30日 ※到着日またh、翌日にお召し上がるのが、一番おいしいです。 【原材料】A5等級仙台牛・A4〜5等級前沢牛 【保存方法】その日のうちにお召し上がり頂くのが、ベストなので、到着後、そのまま冷蔵で。短期(3日以内)保存する場合は、空気に触れさせないことが大切です。長期(30日以内)保存する場合は、真空パックで冷凍が、ベストです。 【お召上がり方】ベストは、到着日もしくは、翌日にお召し上がるのがベストですが、どうしても冷凍しなければならない時の解凍方法食べる前日に冷蔵庫に保管。低温で解凍することにより肉の旨味が落ちず、食品にダメージを与えず 一番美味しくいただけます。 1. 冷蔵庫から出したら時間を置かずにすぐに焼こう ※和牛のように霜降りの多いものは、常温に戻さずに手早く焼かないと肉の上質な脂身が溶けて、旨みを逃がしてしまいます。 2. 筋切りと味付 ※筋切りをしないまま焼いてしまうと、肉本体が反って焼きムラがでてしまいます。 ※霜降りのお肉は、焼いているうちに脂で表面の塩・こしょうが流れてしまうため、多めにするのがよいです。 3. お肉は1枚ずつ丁寧に焼こう ※高温が保たれたフライパンの真ん中にお肉を置くことで、焼きムラのない状態で焼くことができます。 4. 強火で肉汁を閉じ込め ※強火でしっかり焼き色をつけて、旨味のつまった肉汁をしっかり閉じ込めるのがポイント 5. 焼きすぎ注意！ 裏返したらすぐに火を止めます ※お肉を裏返したあとは、早めに火を止めて余熱で焼き上げ ※家庭のフライパンでは早めに火を止め、アルミホイルで軽く蓋をして余熱で仕上げると失敗がないです。【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 亀山精肉店 原産国名 日本 産地直送 宮城県 商品説明 仙台牛】「仙台牛」のふるさと宮城県は全国でも有数の霜降り牛肉の産地で、平成6年度、13年度に全国肉用牛枝肉共励会で名誉賞を受賞するなど、まさに質、量、共に全国でもトップレベルを誇っています。仙台牛は、黒毛和種であり、仙台牛肥育体系に基づき宮城県で肥育された肉牛で、枝肉取引規格が「A-5」及び「B-5」である肉牛のことです。仙台牛は全国の市場においても人気の高い牛肉で、「品質」「風味」とも高い評価を受け、全国の銘柄牛の中でも最高級の牛肉といわれています。格付けランクは「5」が最高ランクで、当店は、A-5のみをお取扱いさせて頂いております。【前沢牛】岩手県奥州市前沢区が誇る前沢牛。日本最高峰　農林水産大臣賞　（名誉賞）全国最多6回受賞のブランド和牛です。この素晴らしい 仙台牛 と 前沢牛 のコラボは、垂涎ものです。是非食べ比べて下さい。旨いもんハンター松本は、大阪時代阪神大震災を経験し、東日本大震災の時は、復興支援に参加させて頂きました。その時出会った、仮設店舗で、営業されている亀山精肉店の支援の一環として、気仙沼ブランドを立ち上げ、今もなお復興途上の気仙沼を支援させて頂いております。被災地の商品を購入したり、贈ったりするのも立派な支援と考えています。 安全上のお知らせ 生ものですので、消費期限にかかわらず、お早めにお召し上がり下さい。宅急便：冷凍着日指定：〇可能 ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。　領収書発行は注文履歴ページから行えます。 記載のない地域は送料無料（送料は個数分で発生します） こちらの商品は一部地域で別途送料のお支払いが発生します。「注文確定後の注文履歴」や当店の件名に[重要]とあるメールでご確認ください。 ＋370円 北海道 ＋245円 関西（京都・滋賀・奈良・大阪・兵庫・和歌山） ＋490円 中国（岡山・広島・山口・鳥取・島根） ＋490円 四国（徳島・香川・高知・愛媛） ＋735円 九州（福岡・佐賀・大分・長崎・熊本・宮崎・鹿児島） ＋735円 沖縄 配送不可 離島 ※「配送不可」地域へのご注文はキャンセルとなります。 ※大量注文をご検討のお客様は、ご注文前にお問い合わせください。