ワクトフーズ 高知県産 親生姜 6kg×1箱 高知県

【名称】親生姜【内容量】6kg×1箱【賞味期限】出荷日より 30日(冷蔵)・60日(冷凍) ※収穫の畑から直送【保存方法】冷蔵：生姜を水でよく洗い、表面の泥や汚れを落とします。保存容器（瓶やタッパー）に生姜を入れ、全体がかぶるくらいの水を注ぎます。ふたをして冷蔵庫の野菜室で保存します。※水は1週間に1回程度（または使うたび）取り替えて、清潔な状態を保ってください。水が濁ると腐敗の原因になります。冷凍：水洗いして水気をよく拭き取り、ラップで包んでから冷凍用保存袋（ジップロック等）に入れて冷凍庫へ。使うときは、凍ったまま必要な分だけすりおろすことができます。冷凍＆カット：スライス、千切り、みじん切りなど、料理に合わせた形にカットします。キッチンペーパーで水気をしっかり拭き取り、1回分ずつラップで小分けにしてから保存袋へ。使うときは、凍ったまま炒め物やスープに投入して加熱調理してください。冷凍保存は、解凍の手間を省けてそのまま料理に使えるのが最大のメリットです。その他・乾燥保存：薄切りにして天日干しやオーブンで完全に乾燥させ、フードプロセッサーで粉末にすると、スパイスとして長期間保存できます。その他・漬け保存：はちみつに漬けたり（ジンジャーシロップ）、甘酢に漬けたり（ガリ）することで、冷蔵庫で長く楽しめます。【栄養成分表示】100gあたり エネルギー 30kcal たんぱく質 0.9g 脂質 0.3g 炭水化物 7g ナトリウム 6mg カリウム 270mg ビタミンC 2mg カルシウム 12mg 鉄 0.5mg ビタミンB6 0.1mg マグネシウム 27mg 日本食品標準成分表調べ宅急便：常温着日指定：〇可能 ギフト：×不可 ※重要なお知らせ：※収穫・発送準備ができ次第出荷させていただきます。生育具合によりお時間がかかる場合もございます。必ず一度目の配達でお受け取りいただけるようお願いします。 不在の恐れがある場合は、送り状お問合せ番号を最寄りの営業所にご連絡の上、 在宅時間をお伝え下さいますようお願いいたします。 生鮮食品・青果は、商品特性上保管期間を過ぎると処分になる場合がございます。 保管期間中の品質については、保証できかねます。 ※産地直送品につき、出荷後商品の返品・交換はお受けできません。※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。　領収書発行は注文履歴ページから行えます。 こちらの商品は一部地域が配送不可となります。 配送不可 北海道 配送不可 沖縄 配送不可 離島 ※「配送不可」地域へのご注文はキャンセルとなります。 【原材料】生姜(高知県産)【お召上がり方】おすすめはすりおろして紅茶やお鍋に入れたり、砂糖と煮て生姜しろっぷに。お肉や魚の臭み消しに適しています。又薬効成分も多く、自然療法にも効果的と言われています。乾燥生姜・生姜シロップがおすすめ。ジンジャエールやハイボール、薬用酒や佃煮、ジャム等お楽しみ下さい。【ご使用方法】生姜湿布や足湯に（自然療法として）使用する方もいらっしゃいます。【商品説明】植えつけの際の生姜の種を種生姜と言い、その種生姜は収穫されると『親生姜』と言います。親生姜は新生姜収穫時に一緒に掘り出します。通常の生姜より固く繊維が多く、辛みが強いのが特徴で、加工用の訳あり品となります。こちらの商品は種生姜ではございません。親生姜は辛みが強く、加工用の訳あり品となります。クセが強いことから生食には不向きですが、煮込み料理、出汁、生姜の佃煮などの煮込み料理に使用すると繊維質が柔らかくなり、おいしく食べられます。その他に生姜湯、ジンジャーシロップなどに加工下さい。よくレシピにある「生姜ひとかけ」は、親指の頭大サイズが目安です。ショウガオールと言う成分が、注目されています。【注意事項】●一日の摂取量は10g程度を目安に、食べ過ぎないように。過剰摂取すると、腹痛や下痢、胸やけ、口や喉の炎症などの副作用を引き起こす可能性がある。●一部に痛みがある場合がございますのでご注意ください。※痛みの部分は切り落としてご使用下さい。【原産国／製造国】日本【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村）【製造販売元】ワクトフーズ【SKU】WKTF-OYSYG-0001-NM-006