【限定ボックス】イチローズ・モルト×シルヴァー・オーク ファーストセッションセット

シルヴァー・オーク創立50周年記念 【日米 夢の合作】イチローズ・モルトとのコラボレーション ウイスキー限定セット カリフォルニアのトップワイナリー「シルヴァー・オーク」の 50 周年を記念し、日本のクラフトウイスキーを代表する「イチローズ・モルト」を生産するベンチャーウイスキーとコラボレーションしたウイスキー「イチローズ・モルト 秩父 シルヴァー・オーク カスク フィニッシュ 2022」と「シルヴァー・オーク ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン 2015」をセットにて販売されることとなりました。 今回の特別なウイスキーは、秩父にて「イチローズ・モルト」のバーボン樽で6－10年熟成した原酒を贅沢に用い、実際に「シルヴァー・オーク」のワイン生産に使用された樽でフィニッシュの熟成をさせるという、日米合作の夢の逸品です。アメリカン・オークの樹齢、ワインの熟成、ウイスキーの熟成という長い時と、日米の場所を超えたコラボレーションが奏でる素晴らしい味わいをお楽しみください。 【ベンチャーウイスキーについて】 日本のクラフトウイスキーを代表する「イチローズ・モルト」を生産する「ベンチャーウイスキー」は 2004年に埼玉県秩父市に設立されました。スコットランドの伝統を尊重しつつ、秩父の熟成環境を活かしたウイスキーは世界的に評価され、瞬く間にワールドクラスの蒸留所となりました。 【シルヴァー・オークについて】 「シルヴァー・オーク」は 1972 年に設立され、「アメリカ ワインのアイコン」と呼ばれ、アメリカを代表する最高峰のワイナリーです。創業当時からカベルネ・ソーヴィニヨンに特化し、アメリカン・オークでの熟成をモットーとしています。現在では最高峰のアメリカン・オークへのこだわりで自社で樽製造会社を所有するまでに至っています。 【テースティング・コメント】 「イチローズ・モルト」ベンチャーウイスキー 肥土 伊知郎 代表取締役社長のウイスキーに対するテースティング・コメント 　長い熟成の中で樽の影響を強く受けるウイスキー。今回熟成で使用したシルヴァー・オークの樽は、しっかりとした原酒自体の甘さや熟成感の中に、朝の針葉樹を思わせるような爽やかな印象を与えてくれています。原酒そのままの個性を楽しんでいただくためにノンチルフィルター、ナチュラル カラーでボトリングしました。時間と共に変化する複雑な味わいを、是非時間をかけてお楽しみください。 「シルヴァー・オーク」 副社長 ネイト・ワイスのワインに対するテースティング・コメント 5つのボルドー系品種をブレンドすることでワインにニュアンスと多様なアロマとフレーバーを与え、またアメリカン・オーク樽での熟成はバニラやココナッツのアロマとクリーミーな味わいを作り出します。暑く乾燥したヴィンテージでパワフルなワインですが、ダークフルーツのアロマと丸みを帯びた存在感があり、正にクラシックなシルヴァー・オークのスタイルです。 【セット内訳】 ・イチローズ・モルト 秩父 シルヴァー・オーク カスク フィニッシュ 2022 1本（700ml） 　(Ichiro's Malt CHICHIBU Silver Oak Cask Finish 2022) アルコール度数 48％ ・シルヴァー・オーク ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン 2015 1本（750ml） 　(Silver Oak Napa Valley Cabernet Sauvignon 2015)