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アクのない、あっさりとした上品な甘さの氷砂糖は果実酒を作る以外にも、すき焼きなどの煮物や、ぜんざいやジャムなどのお菓子作りにもお勧めです。 そのままお召し上がり頂いても、後味がよく、のどの渇かないライトでピュアなおいしさです。疲労回復にすばやい効果があり、激しいスポーツ・ランニング・登山にも最適です。 また、純度が高いため気候の変化によって変質することはないので、夏の海水浴・冬山のスキーなどの楽しいレジャーにもどうぞ。北十六面体の結晶のクリスタルタイプ。果実酒やシロップはもちろん、料理やお菓子作りにもお使いいただけます。