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IH(電磁調理器)とガスコンロの両方に対応の鍋です。IHでは、ステンレス鋼の磁性素材を利用し均一な加熱を実現。温度制御も正確です。ガスコンロでは、広範な互換性があり火力の調整が瞬時に可能。スープやパスタ、蒸し料理など様々な料理に使用できます。※お使いのモニターの性能により、実際の色と見え方が異なる場合がございます。※記載のサイズ詳細に誤差が生じる場合があります。予めご了承ください。※ご購入の際は、サイズ・容量・カラー等を必ずご確認の上、お買い求めくださいますようお願いいたします。【高い耐久性】ステンレスは錆びにくく腐食しにくいため、長期間の使用に耐えられる頑丈な素材です。酸性やアルカリ性の食材に対しても安定しているので、料理の風味を損なうことなく調理でき、プロの厨房から一般家庭のキッチンまで幅広く使われています。【均一な熱伝導】ステンレスは鉄製に比べて熱伝導性が低いため、底が厚く設計されたステンレス寸胴鍋は、熱を均等に分散させ焦げ付きを防ぎます。食材を均一に加熱することで焼き色を付けたり甘みを引き出すなど美味しく仕上げることができます。また、保温性が高く料理が冷めにくいです。サイズ39.8×29.5×32.2cm個装サイズ:40×30×33cm重量約3.4kg個装重量:3430g素材・材質ステンレス(21-0)アルミニウムステンレス(18-0)仕様蓋付き直径内寸:28cm直径外寸:29.5cm容量(満水時):17L厚み:0.8mmIH・ガス対応生産国中国fk094igrjs