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南部鉄器について 南部鉄器と普通の鉄板の違いは厚みです。 薄い鉄板ですと熱が逃げ易く温度がむらになり、局部的に加熱するので焦げ易くなります。 南部鉄器は熱をたくさん保有するので、ふんわりとした熱が全体に早く行き渡り美味しい料理ができます。 鉄鍋で調理された料理には鉄分が多くふくまれており、不足しがちな鉄分補給に役立ちます。 【ここがポイント!】 クッキングヒーター用の調理器具SGマークを取得。ガスからIHクッキングヒーター、オーブンまで電子レンジ以外の幅広い熱源でご使用いただけます。 【商品詳細】 W330×D250×H160 満水3.5L 類似商品はこちら柳宗理 ステンレス両手鍋深型22cm12,551円柳宗理 ステンレス片手鍋22cmミラー10,981円柳宗理 ステンレス片手鍋22cmつや消し12,551円新着商品はこちら2026/10/8キャプテンスタッグ 鉄製ミニ五徳 HB-5001,570円2026/10/8近正 チカマサ ウルトラカット8 替刃方式 P5,500円2026/9/9三条製作所 岩崎重義・水落良市作 日本剃刀1丁35,200円ショップトップ > カテゴリトップ > 村の鍛冶屋 > キッチン用品 > 調理器具 > 両手鍋ショップトップ > カテゴリトップ > 村の鍛冶屋 > キッチン用品 > 調理器具 > 両手鍋