無添加ケーキ　木頭ショコラケーキ245g(化粧箱入り)×2個★賞味期限：常温8ヶ月★ケーキサイズ：直径約12cm×高さ約5cm★小麦粉の代わりに国産大豆のおからを使用したグルテンフリーのショコラケーキです。

★スイスの有機認証を取得したオーガニック・フェアトレード チョコレートをふんだんに使い、小麦粉の代わりに 国産大豆のおからを使用したグルテンフリーのショコラケーキです。 ◆ケーキサイズ：直径約12cm×高さ約5cm ◆国産大豆のおからとスイスのオーガニックチョコで作った本格ショコラです。小麦は一切使っていません。 [ 原材料 ] 鶏卵(国産)、粗糖、チョコレート(カカオマス、粗糖、ココアバター、黒糖、バニラ)、おから(大豆(国産)(遺伝子組み換えでない))、なたね油、有機ココアパウダー [ 保存方法 ] 直射日光、高温多湿を避け保存してください。開封後は要冷蔵。 ◆賞味期限：常温8ヶ月有機チョコとおからのマリアージュ。 グルテンフリーの本格ショコラ 厳選されたスイスBIO認定のオーガニックチョコレートをふんだんに使用し、 独自の製法で国産大豆のおからと安心飼育卵、 圧搾法一番しぼりの菜種サラダ油などを、時間をかけて練り合わせ、 じっくり焼き上げたチョコレートケーキです。 生地が小麦粉と異なりしっとりとしており、 おからとは思えない味わいある素材感と、チョコレートとの相性も良く、 どっしりとした本格ショコラに仕上がっています。 小麦粉ゼロなので、グルテンフリー嗜好の方にも安心してお食べいただけます。 （※本品製造工場では小麦粉を含む製品を製造しています） おからケーキの菓子工房として誕生したきとうむら 。 その昔、大豆は国産がほぼ100％でしたが、1960年初頭、 大豆の輸入自由化が始まると同時に、価格の安い大豆が大量に輸入され、 国産大豆は10％を下回るほどになりました。 日本の食文化には欠かすことのできない大豆は、田んぼや畑のあぜに植えられ、 農家は各家庭で味噌や醤油を作っていたほどです。 大豆は窒素を土中に固定する菌を持つため、やせた土地でも良く育ち、 植えることで田畑が肥沃な土地となることから、 日本の農地には欠かせない作物の一つでした。 しかし、そんな大豆も、今や輸入が当たり前となり、 ポストハーベスト（収穫後の農薬散布）や遺伝子組み換え といった安全面でも問題の多い作物となってしまいました。 そんな中、きとうむらは、安全で美味しい国産大豆を原料とした 「おからケーキ」を製造する菓子工房として、1996年に誕生しました。 　 きとうむらは地域活性化の拠点として、 また身体に良い製品づくりの拠点として、 国産のこだわりの素材を使ったお菓子づくりに取り組んでいます。 そして、スタッフの思いは、自分たちの子供や孫に食べさせたい 「お菓子」をコンセプトに、手作り、無添加、 安心、安全をこれからも貫いて行きます。