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国産有機原料を使用した、芋小巻しらたきです。 帯状の蒟蒻を細く切りながら結ぶ方法で、切断面が四角いのが特徴です。 調理中に解けることが無く、味が中までしっかりと浸み込みます。 食べやすく、また、食べると口の中でばらばらとほどけていくところも、満足感を味わえる楽しみです。 使用している水酸化カルシウムは帆立貝の貝殻から作られています。 ※凍らせないでください。(食感が変わります) [ 原材料 ] 有機こんにゃく粉(群馬県産)/水酸化カルシウム(こんにゃく用凝固剤) [ 保存方法 ] 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 賞味期限:常温210日群馬県赤城高原で有機栽培された蒟蒻を100%使用し、 有機認定の製造工場にて製造した有機しらたきです。 仕込みから出来上がりまで、 まる1日かけて熟成、アク抜きをしています。 ○群馬県赤城高原の有機栽培蒟を100%使用し、有機認定の製造工場 (登録認定機関:共にJONA)で製造した、JAS適合有機しらたきです。